Nola edan mezcal bat da Mexikoko likoreak batera harra

Izan ere, tequila bat da, mota asko mezcal

Artean connoisseurs alkohola Mexiko da ezaguna bere tequila, baina gutxi batzuk bakarrik jakin bat du"big brother"- mezcal, zein agertu askoz lehenago

Eskaintzen dizugu buruz gehiago ikasteko harrigarria hau edan eta kultura bere erabilera.

Mezcal (gaztelania"edan") tradizional bat da, Mexikoko alkohola gotorleku - gradu, lortutako hartzidura eta ondorengo destilazio zukua barietate batzuk agave (landareak, Zainzuriak) gain, azukrea eta beste osagai. On destilazio (destilazio) Mexikoko tribu ikasi espainiako conquistadores nor izan zen bere lurraldea.

Honen aurretik, Indiar edan murky likido zuri"pulque"- baxuko edari alkoholdunen (gradu) esne-zukua, agave, gogorarazten Braga.

Gaztelania ez da pozik, hasi ziren esperimentu tokiko lehengaiak lortzeko benetako"sua-ura". Laster ahaleginak konkistatzaileak izan ziren koroatu arrakasta. Lehen aipatu datak urteko mescale."Padrino"edan deitzen da, don Pedro Sanchez, nork sortu zuen lehen fabrika da bere produkzioa. Alkohola espainiako konkistatzaileak, mezcal bihurtu zen edari nazionala, Mexiko.

Teknologia ekoizpen mezcal oso erraza da

Lehen fruituak agave, urte - urte, moztu aurretik loreak. Aldi honetan eduki dute kopuru handiena almidoia behar hartzidura. Hurrengo, agave tratatzen da, utzita, edan bakarrik muina fruta. Garbitu jartzen berezi bat harrizko labean forma konikoa eta labean egun.

Ondoren, xehatu fruta egosi bat BEZ arte homogeneo bat itsasgarri masa.

Ondoren hartzidura da destilazio. Urte mezcal zen distilatu denbora bat bakarrik. Ondorioz, edan gradu asko baino okerragoak kalitate tequila, distillable bitan. Baina ondoren kommutazio bikoitza distilatu kalitate bai edari berdina izan zen. Ondoren re-destilazio, alkohol-edukia mescale da, ondoren, urarekin diluitu nahi duzun indarra. Ekoizpen mezcal dira oinarrizko lau barietate agave eta Tequila bakarrik egiten da, batetik zukua urdina agave core. Gehienetan, mota mezcal gehitu azukrea, podslushat tequila ez da onartuko. Gainerako modernoa sukaldaritza-teknikak bai edari berdinak dira. Mezcal sortzen da Mexiko osoan zehar, eta tequila da tokiko edari egoera Jalisco, egin da eremu mugatu batean. Presentzia beldarrak. Fabrikatzaile batzuk gehitu botila bat mezcal beldar, parasito hostoak eta fruituak agave. Honen helburua intsektuen bilatuko dugu geroago, bitartean, ohartu nintzen hori jaurtiketa beldar ez da gertatuko. Behealdean batzuk botila mezcal ikusi ahal izango duzu arraro zuri harra. Hau da, beldar bat tximeleta - parasitoa duten bizitza agave.

Intsektuen da, bi mota: gorria eta zuria (Golden).

Ospetsuenetan edariak bakarrik gehitu gorria beldar bizi bihotzean malkoak. Zuri"harra"bizitza hostoak hazten eta harrapatzeko zion errazagoa da, beraz, ez da gisa baliotsua bere red zeuden. Baina zehazteko espezie beldar botila batekin amaitu mezcal zaila da. Izan ere, eraginpean alkohola edozein intsektu bihurtzen kolorerik. Hau maltzurrak mugitu, enpresa drew arreta bere produktuak. Denbora batzuk ondoren, beste marka dute maileguan esperientzia arrakastatsua. Lehenik eta behin, presentzia harra ondorioz izan zen, nahia erakusteko kalitate handiko (ona alkohola intsektuen ez da deskonposatzen) eta handitzeko aurkako babesa falsificaciones. Orduan hasi ziren atributu sendatzeko propietate hori handitu gizontasunaren eta, nahiz eta komunikazio-espiritua munduan.

Arrakasta ikusita, lehiakideek, ekoizle tequila zabaltzen hasi zen, beste mito -"harra"eragiten hallucinations.

Izan ere, beldarrak horiek kaltegabeak dira. Ari dira, bereziki hazi gazte agaves ez diren maneiatzen pestizida. Ondoren, beste urte mantendu pure alkohola hiltzeko bakterio patogenoak. Botila mezcal batera beldar bat markatu kate-edo. Edari horiek dira, seguru eta gustu desberdinak ez dutenak, non ez dago ez da"harra". Jan beldar aukerakoa da. Bada intsektuen da disgusting, posible da aurrera ateratzeko botila eta bota besterik ez da kanpoan. Bere forma garbiena. Edaria zerbitzatzen da giro-tenperaturan. Kultura bere erabilera antza edateko txupitoa. Mezcal isurtzen da jaurtiketa betaurrekoak eta edan txiki SIPS, guztiak harrapatzen saiatzen zapore oharrak. Artista bakoitzak egiten du bere produktu berezia gehituz konposizioa mezcal fruta, eztia eta beste osagai. Ondorioz, agertu ehun bat baino gehiago barietate erabat desberdina zapore. Adibidez, Errusian herri-tequila batera madari, fruta jartzen osoa botila. Mezcal jateko plater ondu pikantea saltsa eta espeziak. Da ondo doa plantxan behi, txerri, oilasko, babarrunak, patatak, gaztak eta, nahiz eta arrain. Arabera, Mexikoko tradizio ondoren edateko mezcal zion jateko beldar botila batetik. Carcass da berdin banatzen artean, parte-hartzaile guztiak festa bat, seinale da, errespetua audientzia. Beldar haragi proteina aberatsa da, eta proteinak. Zale tequila jakin zuen ondo doa, karea eta gatza. Metodoa deitzen da"Lick. Gehienak ekoizle mezcal ardura hartzen du bere bezeroei. On botila lepo lotuta poltsa bat gorri hauts, duten gatza, piper chili eta ehotzeko lehorrak carcass beldar bat. Atzera zure esku arteko zure thumb eta forefinger bota gatz batzuk. Ondoren, bera hatz hartu xerra bat karea (limoi). Lehen behar duzu lick eskuak gatza, ondoren, edan gulp jaurtiketa bat mezcal eta jateko xerra karea. Etxean mugatu ahal izango dugu tomate-zukua, zaporekoa espeziak. Edan gulp jaurtiketa bat mezcal edan. Bihurtzen da, minak nahasketa, erretzea eztarria. Eragozpen - jatorrizko zaporea mezcal galdu egin da erabat. Lehen ezagun hau harrigarria alkoholdunak edatea gomendatzen dut saiatu guztiak hiru metodoak. Horietako bat nahi izango duzu.

Maitea erabiltzaileak, galdera bat egin edo utzi iruzkin bat, posible izango da, astelehena.

Master error Arazoak konpontzeko, aurreko iruzkinak eta foroan (funtzionamendu normalean) erabakitzeko gai da.

Asteburu ona izan dute.